譲渡企業様限定成功報酬まで完全0円
居酒屋M&A・店舗売却譲渡企業様の手数料は成功報酬も0円
成約しても、譲渡企業様からは手数料をいただきません。相談料から成功報酬まで、すべて0円です。
居酒屋・大衆酒場・焼鳥店・海鮮居酒屋・立ち飲みなどのM&Aや事業承継では、屋号や常連のお客様、スタッフ、看板メニュー、厨房設備、造作、賃貸借契約、保証金、リース、仕入先、FL比率、宴会予約、ボトルキープまで丁寧に整理することが重要です。候補先の選定から条件整理、情報開示、従業員・取引先・常連のお客様への引き継ぎまで、居酒屋業界の実務に沿って支援します。
譲渡企業様の費用
M&A仲介手数料は、
成功報酬まで0円。
当センターは、譲渡企業様から相談料、着手金、中間金、月額報酬、成功報酬をいただきません。費用を気にせず、まずはお店の将来や譲渡の可能性を整理していただけます。
- 相談料
- 0円
- 着手金
- 0円
- 中間金
- 0円
- 月額報酬
- 0円
- 成功報酬
- 0円
大手他社2社との料金比較
大手他社では、最低成功報酬2,500万円の料金設定もあります。当センターは、成約した場合も譲渡企業様の成功報酬は0円です。
| 費用項目 | 当センター | 大手他社A | 大手他社B |
|---|---|---|---|
| 成功報酬 | 0円成約しても無料 | 最低報酬2,500万円※1 | 最低報酬2,000万円税別 |
| 着手金 | 0円 | 0円 | 100万円〜税別 |
※1 Aの2,500万円は公式料金ページ掲載の最低額です。同ページに税区分の明記はありません。
※ 他社欄は、大手M&A仲介会社2社が公開する一般的な譲渡企業向け料金を、社名を伏せて掲載しています(2026年9月6日確認)。居酒屋M&Aの料金相場や個別案件の見積額を示すものではありません。
※ Aは譲渡価格、Bは営業権を含む時価総資産額を基準に成功報酬を算定します。算定基準・支援範囲・契約条件が異なるため、同一案件の見積総額を比較したものではありません。実際の報酬は案件の規模・条件等で変わります。
※ 当センターの0円は、譲渡企業様が当センターへ支払う相談料・着手金・中間金・月額報酬・成功報酬を指します。税金・登記費用・外部専門家への費用等は別途発生する場合があります。費用の対象範囲や支援条件は、ご契約前に説明します。
居酒屋M&Aの実務
決算書と現場の両方から、お店の引き継ぎを考えます。
居酒屋の引き継ぎでは、売上や利益だけでなく、賃貸借契約、厨房設備、スタッフ、仕入先、看板メニュー、予約、常連のお客様との関係まで確認する必要があります。店を動かしてきた実務を一つずつ整理し、次の経営へつなぎます。
収益と営業状況
月次売上、客単価、FL比率、曜日別・時間帯別の稼働を整理します。
賃貸借契約
貸主の承諾、保証金、更新条件、解約予告、原状回復を確認します。
厨房設備と造作
設備の所有区分、リース品、貸与品、排気、修繕履歴を確認します。
スタッフと雇用
スタッフ構成、シフト、雇用条件、キーパーソンの意向を整理します。
仕入先とメニュー
酒販店や食材の仕入先、掛け条件、レシピ、看板メニューを確認します。
予約と常連のお客様
宴会予約、予約台帳、ボトルキープ、口コミの扱いを丁寧に整理します。
地域に根付いた店の承継
店が築いてきた地域との関係も、次の経営へ引き継げるよう支援します。
常連のお客様、近隣との関係、地域行事、地元の仕入先は、長く営業してきた店ならではの価値です。誰に、何を、いつ伝えるかを整理し、営業への影響に配慮しながら引き継ぎを進めます。

人と営業体制
店長、料理人、アルバイトの役割と意向を整理し、無理なく営業を続けられる体制を確認します。

味と仕入れ
看板メニュー、仕込み、地元の酒販店や食材卸、貸与品まで、店を支える流れを整えます。

常連と地域
屋号、予約、ボトルキープ、地域行事、近隣との関係を確認し、伝える時期と方法を考えます。
匿名相談から引き継ぎまで
店名・社名を伏せたまま、ご相談いただけます。
初回相談では、地域、業態、売上規模など必要最小限の情報からお話しいただけます。候補先への情報開示は、譲渡企業様の承認を得た範囲で、秘密保持契約後に段階的に進めます。

- 01
匿名相談
ご事情と希望時期を伺い、店名・社名を伏せて進め方を整理します。
- 02
店舗と資料の整理
売上、賃貸借、設備、雇用、仕入れ、希望条件を確認します。
- 03
候補先の選定・打診
ご承認いただいた候補先へ、店舗を特定できない情報から打診します。
- 04
面談・詳細確認
経営方針、雇用、屋号、条件を確認し、必要に応じて現地確認を行います。
- 05
契約・引き継ぎ
貸主の承諾や必要な行政・雇用手続を実行前に確認し、契約・決済と営業の引き継ぎを進めます。
事例と専門コラム
譲渡を考えるための判断材料を、実務と事例から確認できます。
価格だけでなく、物件、従業員、仕入先、地域のお客様、承継後の運営まで。居酒屋M&Aで確認したい論点を整理しています。
よくあるご質問
居酒屋の譲渡で、よく寄せられるご相談
ご相談時点で資料がそろっていなくても構いません。分かる範囲から一緒に整理します。
本当に成功報酬まで0円ですか?
はい。譲渡企業様から当センターへお支払いいただく相談料、着手金、中間金、月額報酬、成功報酬は0円です。外部専門家への報酬、登記費用、税金などの実費が生じる場合は事前にご説明します。
店名や社名を出さずに相談できますか?
可能です。初回は地域、業態、席数、売上規模など必要最小限の情報で整理し、詳細は譲渡企業様の承認と秘密保持を前提に段階的に開示します。
どのような資料が必要ですか?
月次売上、賃貸借契約、設備一覧、シフト、仕入先、予約状況などを確認します。すべてそろっていなくても、優先順位を付けてご案内します。
従業員には、いつ伝えればよいですか?
株式譲渡は原則として雇用主が変わりません。事業譲渡で労働契約を移す場合は、譲受先・労働条件等を十分に説明して協議し、本人の個別承諾を得る必要があります。営業への影響も踏まえつつ、従業員が判断できる時間を確保して説明日程を決めます。
賃貸借契約や保証金は引き継げますか?
契約内容と貸主の意向によります。名義変更、新規契約、保証金、原状回復、解約予告を確認し、必要な承諾や手続を整理します。
赤字や閉店前でも相談できますか?
ご相談いただけます。立地、賃貸条件、厨房設備、スタッフ、屋号、看板メニューなど、収益以外の価値も含めて譲渡の可能性を確認します。
営業許可は買い手へ引き継げますか?
飲食店営業などは、許可・届出に係る営業の全部を譲る場合、事業譲渡による届出承継の対象となります。会社の全事業を譲るという意味ではありません。施設の一部だけの譲渡や営業内容・施設の変更は別途確認が必要です。契約前に保健所へ相談し、対象となる場合は譲受人が遅滞なく承継届を出します。深夜酒類提供・消防などは別に確認します。
譲渡を決める前のご相談でも構いません
店名を伏せたまま、店の将来と譲渡の可能性を整理しませんか。
「将来に備えて選択肢を知りたい」「お店の価値を確認したい」という段階から承ります。譲渡企業様は、相談から成約まで成功報酬を含む手数料0円です。
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