譲渡企業様限定成功報酬まで完全0円
居酒屋事業に、最適なM&Aを。譲渡企業様は手数料0円で支援。
居酒屋・大衆酒場・焼鳥店・海鮮居酒屋・立ち飲みなどのM&Aや事業承継では、屋号や常連のお客様、スタッフ、看板メニュー、厨房設備、造作、賃貸借契約、保証金、リース、仕入先、FL比率、宴会予約、ボトルキープまで丁寧に整理することが重要です。候補先の選定から条件整理、情報開示、従業員・取引先・常連のお客様への引き継ぎまで、居酒屋業界の実務に沿って支援します。
譲渡企業様の費用
ご相談から成約まで、譲渡企業様の手数料は0円です。
当センターは、譲渡企業様から相談料、着手金、中間金、月額報酬、成功報酬をいただきません。費用を気にせず、まずはお店の将来や譲渡の可能性を整理していただけます。
- 相談料
- 0円
- 着手金
- 0円
- 中間金
- 0円
- 月額報酬
- 0円
- 成功報酬
- 0円
公開料金例との比較
譲渡金額5億円の公開例では、成功報酬2,500万円。当センターでは0円です。
支援会社によって、成約時の手数料は大きく異なります。当センターでは、成約した場合も譲渡企業様から成功報酬をいただきません。
大手M&A仲介会社の公開例
2,500万円 譲渡金額5億円の計算例・税別居酒屋M&A総合センター
0円 譲渡企業様の成功報酬※0円の対象は、当センターが譲渡企業様に請求するM&A支援手数料です。弁護士・税理士など外部専門家への報酬、登記費用、税金その他の実費が生じる場合があります。必要な費用が見込まれる場合は、事前にご説明します。
※比較金額は、株式会社ストライクの公開料金表に掲載された譲渡金額5億円に対する成約報酬2,500万円（税別）の計算例です。実際の手数料は案件や契約条件により異なります。株式会社ストライク「料金体系」（新しいタブで開きます）（2026年7月16日確認）
居酒屋M&Aの実務
決算書と現場の両方から、お店の引き継ぎを考えます。
居酒屋の引き継ぎでは、売上や利益だけでなく、賃貸借契約、厨房設備、スタッフ、仕入先、看板メニュー、予約、常連のお客様との関係まで確認する必要があります。店を動かしてきた実務を一つずつ整理し、次の経営へつなぎます。
収益と営業状況
月次売上、客単価、FL比率、曜日別・時間帯別の稼働を整理します。
賃貸借契約
貸主の承諾、保証金、更新条件、解約予告、原状回復を確認します。
厨房設備と造作
設備の所有区分、リース品、貸与品、排気、修繕履歴を確認します。
スタッフと雇用
スタッフ構成、シフト、雇用条件、キーパーソンの意向を整理します。
仕入先とメニュー
酒販店や食材の仕入先、掛け条件、レシピ、看板メニューを確認します。
予約と常連のお客様
宴会予約、予約台帳、ボトルキープ、口コミの扱いを丁寧に整理します。
地域に根付いた店の承継
店が築いてきた地域との関係も、次の経営へ引き継げるよう支援します。
常連のお客様、近隣との関係、地域行事、地元の仕入先は、長く営業してきた店ならではの価値です。誰に、何を、いつ伝えるかを整理し、営業への影響に配慮しながら引き継ぎを進めます。
人と営業体制
店長、料理人、アルバイトの役割と意向を整理し、無理なく営業を続けられる体制を確認します。
味と仕入れ
看板メニュー、仕込み、地元の酒販店や食材卸、貸与品まで、店を支える流れを整えます。
常連と地域
屋号、予約、ボトルキープ、地域行事、近隣との関係を確認し、伝える時期と方法を考えます。
匿名相談から引き継ぎまで
店名・社名を伏せたまま、ご相談いただけます。
初回相談では、地域、業態、売上規模など必要最小限の情報からお話しいただけます。候補先への情報開示は、譲渡企業様の承認を得た範囲で、秘密保持契約後に段階的に進めます。
- 01
匿名相談
ご事情と希望時期を伺い、店名・社名を伏せて進め方を整理します。
- 02
店舗と資料の整理
売上、賃貸借、設備、雇用、仕入れ、希望条件を確認します。
- 03
候補先の選定・打診
ご承認いただいた候補先へ、店舗を特定できない情報から打診します。
- 04
面談・詳細確認
経営方針、雇用、屋号、条件を確認し、必要に応じて現地確認を行います。
- 05
契約・引き継ぎ
契約後、スタッフ、貸主、仕入先などへの案内と実務の引き継ぎを支援します。
事例と専門コラム
譲渡を考えるための判断材料を、実務と事例から確認できます。
価格だけでなく、物件、従業員、仕入先、地域のお客様、承継後の運営まで。居酒屋M&Aで確認したい論点を整理しています。
よくあるご質問
居酒屋の譲渡で、よく寄せられるご相談
ご相談時点で資料がそろっていなくても構いません。分かる範囲から一緒に整理します。
本当に成功報酬まで0円ですか？
はい。譲渡企業様から当センターへお支払いいただく相談料、着手金、中間金、月額報酬、成功報酬は0円です。外部専門家への報酬、登記費用、税金などの実費が生じる場合は事前にご説明します。
店名や社名を出さずに相談できますか？
可能です。初回は地域、業態、席数、売上規模など必要最小限の情報で整理し、詳細は譲渡企業様の承認と秘密保持を前提に段階的に開示します。
どのような資料が必要ですか？
月次売上、賃貸借契約、設備一覧、シフト、仕入先、予約状況などを確認します。すべてそろっていなくても、優先順位を付けてご案内します。
従業員には、いつ伝えればよいですか？
営業への影響やキーパーソンの意向を踏まえ、買い手候補の絞り込みや条件確認の進み具合に合わせて、説明する相手と時期を個別に検討します。
賃貸借契約や保証金は引き継げますか？
契約内容と貸主の意向によります。名義変更、新規契約、保証金、原状回復、解約予告を確認し、必要な承諾や手続を整理します。
赤字や閉店前でも相談できますか？
ご相談いただけます。立地、賃貸条件、厨房設備、スタッフ、屋号、看板メニューなど、収益以外の価値も含めて譲渡の可能性を確認します。
譲渡を決める前のご相談でも構いません
店名を伏せたまま、店の将来と譲渡の可能性を整理しませんか。
「将来に備えて選択肢を知りたい」「お店の価値を確認したい」という段階から承ります。譲渡企業様は、相談から成約まで成功報酬を含む手数料0円です。
買い手企業様のニーズ登録はこちら